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讀巧克力小姐"彤彤"的甜蜜人生 活動後記

從新加坡來台灣,余婕彤(彤彤)和黃湘怡在六年多內打造Black as chocolate品牌,目前擁有13家門巿,加上信義區最新的下午茶cafe, 二個女孩是怎麼辦到的? 努力、努力 + 熱愛巧克力,對歌手、廚藝素人的好友檔也非常吃力,在陸續加入家人、好友,成為四人巧克力「黑幫」後,才陸續步上軌道,這中間的過程、辛苦,在熬夜為第一家店開幕時徹底釋放,彤彤和黃湘怡當場激動得抱頭痛哭。 不過這種工作態度,從BLACK AS CHOCOLATE的公司名稱居然是「最悍有限公司」,可以一窺其實這是一支很拼命的團隊。 隨著…

六月份讀人會:6.23 讀巧克力小姐"彤彤"的甜蜜人生

簡介 : 余婕彤,朋友稱"彤彤",是BLACK AS CHOCOLATE (簡稱BAC)的副總裁,也是主導產品開發的創意總監。 抱著愛吃巧克力的信念,把甜點當成精品在經營。藉由對流行的敏銳觸覺,將BAC造型蛋糕提升為設計師作品。 彤彤曾在學學文創教授翻糖及巧克力課程,獲得廣大的迴響,她擅長利用各種節日為主題,隨手可得的素材,用創意製作出屬於自己獨一無二的甜點禮物。 讀人會很高興在喜氣洋洋的六月,邀請彤彤介紹她的巧克力甜蜜人生,並親自解說、示範不一樣的巧克力製作技巧。 活動時間 : 週六 …